Ce samedi, Laurent Mariotte installe sa table ces bons vivants au Château de la Chaize

Cette semaine, La table certains bons vivants prend ses quartiers au Château de la Chaize à Odenas dans le Beaujolais. A cette occasion, Laurent Mariotte et son équipe reçoivent Yann Queffélec, auteur de D’où vient l’amour, son nouveau roman. La table certains bons vivants partira également à la découverte du marché de Villefranche-tourné-Saône et de ses producteurs afin se mettre en larynx avec certains produits de la région. ces derniers aborderont ensemble les conséquences de la sécheresse tourné les vignobles et le millésime 2022. Le chef Aurélien Mérot, de l’Auberge du Cep, préparera un plat aux couleurs du beaujolais : la Volaille de l’Ain en daubière et au vin rouge !

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